Kefir, ülkemizde çok tüketilen, probiyotik içeriği yüksek içeceklerden bir tanesidir. Bu açıdan baktığımızda ülkemizin pek çok farklı yerinde su deposu modelleri kullanılarak üretilebiliyor. Genel olarak süt ve süt ürünlerinin depolaması için paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar kullanılmaktadır. Çünkü paslanmaz çelik, malzeme olarak gıda temasına uygundur ve çabuk soğuyan bir malzemedir. Çünkü süt ve süt ürünlerinin bozulmaması için soğutulması gerekmektedir. Bu sebeple bu depolar daha çok tercih edilmektedir.
Kefir depolaması, üretimi ve sevkiyatı için kullanılan paslanmaz çelik depoların pek çok farklı avantajı bulunmaktadır. Bu avantajlardan bir tanesi de darbelere dayanıklılıktır. Bu özelliği sayesinde bu tarz depolar ağır sanayide ve endüstriyel alanlarda çok fazla kullanılmaktadır. Yalnızca kefir gibi gıdalar değil, pek çok farklı ürünün depolaması için bu depolar kullanılmaktadır. Bu kapsamda bazı tehlikeli kimyasallarda bu depoların içerisinde depolanmaktadır. Aynı zamanda yakıt gibi yanıcı ürünlerde çoğunlukla bu depoların içerisinde depolanmaktadır.
Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depoların gıda temasına uygunluğu sebebiyle, çikolata, tahin ve pekmez gibi ürünlerin depolaması için de bu depolar kullanılmaktadır. Çünkü paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depoların ısı dayanımı 80 derecedir. Bu oran suyun kaynama noktası olan 100 dereceye oldukça yakın bir değerdir. Çikolata, tahin veya pekmez gibi ısıl işlemden geçen ürünlerin depolaması için en ideal depolardır. Ancak kefir üretim işleminde daha çok mayalanma süreci bulunuyor. Mayalanma için de bu depolar oldukça uygundur. Sizlerde bu depolardan satın alıp, kefir üretimi yapabilirsiniz.
Son zamanlarda çevremize baktığımızda pek çok farklı depo türü olduğunu görüyoruz. bu açıdan baktığımızda bazı alanlarda 5 tonluk su deposu gibi küçük depolar kullanılırken, bazı alanlarda 80 ton veya 90 ton gibi devasa boyutlardaki depolar kullanılıyor. Nitekim depolar polietilen, polyester veya paslanmaz çelik kullanılarak üretilmektedir. Bu malzemelerin kendi ısı dayanımı özellikleri vardır. Bu kapsamda her malzemenin ısı dayanımı da farklıdır.
Polietilen kullanılarak üretilen depolar, hayatımızın pek çok farklı yerinde kullanılmaktadır. Bazı depolar fabrikalarda kullanılırken, bazı depolar evlerimizde dahi kullanılmaktadır. Ancak sıcak ürünlerin bu depolarda depolanması bazen sıkıntı yaratabiliyor. Çünkü bu depoların ısı dayanımı 50 derecedir. Bu sebeple sıcak iken depolamak yerine, soğutularak depolamak daha önemlidir. Böylece hem ürüne, hem depoya zarar verilmeyecektir.
Polyester kullanılarak üretilen depoların içerisinde genellikle kimyevi ürünler depolanmaktadır. Ancak bu depoların da ısı dayanımı 60 dereceye kadardır. Bu kapsamda bazı sıcak kimyevi ürünler depolanabilir. Ancak yine de çok sıcak ürünlerin depolaması esnasında daha dikkatli olmanızı öneriyoruz.
Paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar oldukça dayanıklı ve uzun ömürlü olmaları ile ön plana çıkmaktadır. Nitekim bu depoların ısı dayanımı oldukça yüksektir. Bu sebeple genellikle sıcak ürünler bu depoların içerisinde depolanabilmektedir. Bu açıdan baktığımızda bu depoların ısı dayanımı 80 derecedir. Bu oran suyun kaynama noktası olan 100 dereceye oldukça yakın bir değerdir. Ancak depolama sonrası deponun dışına el sürülmemesini öneriyoruz.
Depolar, hayatımızın pek çok farklı yerinde, pek çok farklı amaç doğrultusunda kullanılabiliyor. Bu amaçlardan bazıları sıcak ürünlerin üretimi, depolaması ve sevkiyatı olabiliyor. Nitekim bazı alanlarda 10 tonluk su deposu modelleri kullanılırken, bazı alanlarda daha farklı depolar kullanılıyor. Ancak sıcak ürünlerin depolama ihtiyacı, genellikle üretim alanında oluyor. Genellikle ürünlerin sıcak tutulması veya ısıtılması için farklı teknolojiler kullanılmaktadır.
Ancak bazı ürünlerin sıcak iken, hemen depolanması gerekmektedir. Böyle ihtiyaçlar için paslanmaz çelik depolar oldukça uygundur. Bunun yanında bu depoların kullanıcısına sunduğu pek çok farklı avantaj bulunmaktadır. Bu avantajlardan bir tanesi de bu depoların dayanıklılığıdır. Bu depolar dayanıklılığı ile ön plana çıkmaktadır. Darbelere, sıcağa ve soğuğa dayanıklıdır. Çünkü paslanmaz çelik malzeme olarak dayanıklı ve uzun ömürlü bir malzemedir.
Tüm bu özellikleri sonucunda baktığımız zaman paslanmaz çelik kullanılarak üretilen depolar, pek çok farklı sektörde kullanılabiliyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinin üretiminde bu depolar çok fazla kullanılıyor. Çünkü bu depolar gıda temasına uygun depolar olduğu için, içerisinde gıda ve ilaç depolaması da yapılıyor. Bununla birlikte bazı sektörlerde kimyasal ürünlerin depolaması ve üretimi de yapılıyor. Sizlerde bu depolardan bir tanesini hemen satın alabilir ve kullanmaya başlayabilirsiniz.