Turşu, ülkemizde çok sevilen ve her yemeğin yanında yenen bir atıştırmalıktır. Nitekim turşuları hem evimizde kurabiliyoruz, hemde endüstriyel olarak üretebiliyoruz. Bunların yanında turşu deposu fiyatları da oldukça uygundur. Turşu yapımı hijyenik bir ortamda gerçekleşmelidir. Bu sebeple turşuların depolandığı depoları seçerken de dikkatli olunması gerekmektedir. Doğru depo seçimi, turşunun tadını, dokusunu etkileyecektir. Bu sebeple turşu yaparken depo seçimi çok önemlidir.
Öncelikle polietilen kullanılarak üretilen tanklar hafif ve taşınması kolaydır. Eğer evde küçük çaplı turşu kuruyorsanız, taşınması ve temizlenmesi kolay olduğu için bu yöntemi tercih edebilirsiniz. Dış darbelere karşı da oldukça dayanıklı olduğundan, düşürülse bile hasar almayacaktır. Öte yandan polyester kullanılarak üretilen tankların temizlenmesi daha kolaydır. Farklı sebzelerin turşusunu yapsanız bile, deponuzu iyice yıkadığınız takdirde, turşu kokusu deponuza sinmeyecek ve farklı turşular denemek için kolaylık sağlayacaktır.
Daha dayanıklı bir depo arıyorsanız paslanmaz çelik bir tankı da düşünebilirsiniz. Bu depolar asit ve tuza karşı dayanıklıdır, uzun süre kullanılabilir. Büyük miktarda turşu yapımı için uygundur. Hangi malzemeyi seçerseniz seçin, depo kapasitesini ihtiyacınıza göre seçmeniz gerekmektedir. Eğer tankınız yeteri kadar büyük değilse daha sonra bir depo daha satın alabilirsiniz. Kapak sıkıca kapatılırsa hava girişi engellenir, bu da turşu kurumu için önemlidir. Satın almadan önce bu noktaları karşılaştırmanız, sizin için uygun olan depoyu bulmanızı kolaylaştıracaktır.
Polietilen Turşu Depoların Bazı Avantajları
Turşu üretiminde kullanılan tankların malzemesi, turşunun lezzeti ve ve kalitesini etkileyebilir. Polietilen kullanılarak üretilen bu depolar hafifliği ve kolay kullanımı nedeniyle birçok turşu üreticisi tarafından tercih edilmektedir. Malzemenin kendisi toksik değildir ve turşuda bulunan asit ve tuzla tepkimeye girme olasılığı düşüktür. Bu nedenle lezzetten ödün vermeden güvenle kullanılabilir. Hafif olması sebebiyle kurulumu ve taşınması kolaydır, ayrıca temizlenmesi de kolaydır. Bu sayede pratiklik açısından büyük bir avantaj sağlar.
Aynı zamanda bu depolar uygun fiyatlıdır. Oldukça dayanıklı olmaları ve uzun yıllar kullanılabilmeleri nedeniyle sadece evlerde değil, küçük ölçekli üretim alanlarında da yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Nitekim turşuların depolandığı bu yerinde montaj depo fiyatları da oldukça uygundur. Daha hafif olması, korozyona daha az maruz kalması, günlük işlerde daha az yük oluşturması iş verimliliğinin artmasını sağlayacaktır. Malzemenin özelliklerinden en iyi şekilde yararlanılarak tasarlanan tasarım sayesinde turşu depolamak için en iyi seçenek bu depolar.
Turşu Depoların Bazı Özellikleri
Hem evlerde hemde fabrikalarda kullanılan bu depolar, kullanıcısına pek çok farklı avantaj sağlamaktadır. Bu kapsamda kapağı olan ve olmayan modeller bulunmaktadır. Ayrıca deponuzu istediğiniz herhangi bir renkte satın alabilirsiniz. Depolar polietilen kullanılarak üretilmekte olup kullanım amacına ve üretim hacmine göre çeşitlilik göstermektedir. Bu depolar hafif ve kullanımı kolaydır, bu nedenle evde az miktarda turşu yapmak için idealdir. Bir diğer cazip özelliği ise kolay temizlenebilir olmasıdır. Bu depolar turşunun asidik etkisinden etkilenmez ve turşunun orijinal lezzetini korur. Depo kapasitesi de amaca uygun seçilmeli, yapacağınız turşu miktarına uygun ebat seçmeniz iş veriminizi artıracaktır. Ayrıca deponun sade tasarımı temizlik yükünü azaltıyor ve depo içerisinde hijyenin korunmasına yardımcı oluyor. Deponun özelliklerini iyi anlayıp, turşu yapımınıza en uygun olan depoyu seçmeniz önemlidir.